1 1

Cogli l'Attimo Giacu Nebbiolo d'Alba 2022

Cogli l'Attimo Giacu Nebbiolo d'Alba 2022

Zeer lichte robijnrode kleur. In de neus complex met florale aroma's van roos, gevolgd door fruitige en balsemachtige aroma's van wilde aardbeien, bessen, zoethout en specerijen. In de mond smaakvol, droog en gestructureerd, harmonieus en zeer elegant. De aangenaam tanninerijke afdronk eindigt lang en aanhoudend.
€21,95
€21,95
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

  • EXTRA INFORMATIE

    Wijn type: Rode wijn

    Jaar: 2022

    Land: Italië

    Regio: Piemonte

    Druivenras: Nebbiolo

    Smaakprofiel: Complex | Krachtig | Vol

    Producent: Cogli l'Attimo

    Inhoud: 75cl.

    Alcoholgehalte: 13.5%

    Classificatie: D.O.C.

    Allergenen: Bevat sulfieten

    Afsluiting: Natuurkurk

  • HET WIJNHUIS

    In het pittoreske Novello, midden in het hart van de Barolo-regio, runt Serena Anselma haar kleinschalige, maar veelbelovende
    wijnmakerij: Cogli l’Attimo Winery. Hoewel het een jonge onderneming is, put Serena uit diepe wortels in de Langhe-traditie. Haar filosofie: werk met respect voor natuur, traditie en het unieke karakter van de heuvels van
    Novello.
    Serena verzorgt haar wijngaarden met grote aandacht voor natuurlijke balans. Geen kunstgrepen, geen ingekochte druiven – alle wijnen worden op het eigen domein geproduceerd en gebotteld. Het resultaat: pure, eerlijke wijnen die zowel complex als authentiek zijn en de ziel van het terroir weerspiegelen.
    Samen met de gerenommeerde oenoloog Sergio Molino – die dezelfde overtuiging deelt dat goede wijn begint met topdruiven – maakt Serena jaarlijks ongeveer 15.000 flessen van absolute kwaliteit.
    Tot het assortiment behoren klassiekers als Barolo cru Cerviano Merli, Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba en de lokale witte trots Nascetta. Daarnaast experimenteert
    ze succesvol met een karaktervolle oranje wijn. Een jong domein met een heldere visie en grote toekomst.

  • WIJN/SPIJS

    Zeer goed te combineren met rood vlees (kalf, Lam, wild), maar ook bij stoofgerechten, risotto, pittige kazen en paddenstoelen.
    Vinificatie: 20 tot 30 dagen maceratie op de schil, spontane fermentatie met inheemse gisten.
    Rijping: 6 maanden in tweede-passage tonneaux en vervolgens 15 maanden in stalen vaten.