Giacomo Barbero Langhe Nebbiolo 2023

Wijn type: Rode wijn

Jaar: 2023

Land: Italië

Regio: Piemonte

Druivenras: Nebbiolo

Smaakprofiel: Complex | Krachtig | Vol

Producent: Giacomo Barbero

Inhoud: 75cl.

Alcoholgehalte: 14%

Classificatie: D.O.C.

Allergenen: Bevat sulfieten

Afsluiting: Natuurkurk

Giacomo stamt uit een familie met een wijntraditie die teruggaat tot begin 1900. Zijn overgrootvader Giorgio Barbero legde de basis. De jongste zoon, Alfredo, gaf het familiebedrijf een flinke impuls door uit te
breiden met meer land en nieuwe producten zoals likeuren, vermouth en
mousserende wijnen. In 2003 werd de succesvolle Barbero Groep verkocht aan
Campari, maar de wijnpassie bleef levend in de familie.
In 2015 nam Giacomo het initiatief om zijn eigen wijnbedrijf
te starten. Op drie hectare grond in Vezza d’Alba, in het hart van Roero, begon
hij in 2016 met het maken van zijn eerste wijnen. Met veel passie en toewijding
produceert hij onder andere Roero Arneis, Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba,
Langhe Favorita en rosé!
Giacomo werkt hard aan de uitbreiding van zijn wijngaarden
en zet zich in voor duurzame wijnbouw. Zijn doel is wijnen te maken die het
unieke terroir van Roero zo puur mogelijk laten spreken. Een beloftevolle
wijnmaker met een diepgewortelde geschiedenis en een mooie toekomst.

Zeer goed te combineren met rood vlees (kalf, Lam, wild), maar ook bij stoofgerechten, risotto, pittige kazen en paddenstoelen.
Serveertempratuur: 18-20°C
Wijngaard: Vezza d'Alba, Valmaggiore
Oogst: Handmatig, half september in dozen van 20 kg
Vinificatie: Nadat de druiven zijn geplet volgt maceratie van de druiven voor ongeveer een week in roestvrijstalen tanks. Malolactische gisting en daaropvolgende 8 maanden rijping voordat het flessen plaats vinden in roestvrijstalen tanks.