Giacomo Barbero Roero Valmaggiore Riserva 2020

Wijn type: Rode wijn

Jaar: 2020

Land: Italië

Regio: Piemonte

Druivenras: Nebbiolo

Smaakprofiel: Complex | Krachtig | Vol

Producent: Giacomo Barbero

Inhoud: 75cl.

Alcoholgehalte: 14.5%

Classificatie: D.O.C.G.

Allergenen: Bevat sulfieten

Afsluiting: Natuurkurk

Giacomo stamt uit een familie met een wijntraditie die teruggaat tot begin 1900. Zijn overgrootvader Giorgio Barbero legde de basis. De jongste zoon, Alfredo, gaf het familiebedrijf een flinke impuls door uit te
breiden met meer land en nieuwe producten zoals likeuren, vermouth en
mousserende wijnen. In 2003 werd de succesvolle Barbero Groep verkocht aan
Campari, maar de wijnpassie bleef levend in de familie.
In 2015 nam Giacomo het initiatief om zijn eigen wijnbedrijf
te starten. Op drie hectare grond in Vezza d’Alba, in het hart van Roero, begon
hij in 2016 met het maken van zijn eerste wijnen. Met veel passie en toewijding
produceert hij onder andere Roero Arneis, Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba,
Langhe Favorita en rosé!
Giacomo werkt hard aan de uitbreiding van zijn wijngaarden
en zet zich in voor duurzame wijnbouw. Zijn doel is wijnen te maken die het
unieke terroir van Roero zo puur mogelijk laten spreken. Een beloftevolle
wijnmaker met een diepgewortelde geschiedenis en een mooie toekomst.

Veelzijdig in combinaties. Past hij goed bij traditionele voorgerechten uit Piëmonte, fondue en truffelgerechten. Ook ideaal bij geroosterd rood vlees, wild en oude kazen.
Wijngaard: Vezza d'Alba, wijngaard Valtassera (geografische vermelding Valmaggiore)
Bodemtype: overwegend zanderig
Vinificatie: schilmaceratie gedurende circa 20 dagen met frequent overpompen; gisting in stalen tanks
Rijging: 30 maanden in grote Sloveense eikenhouten vaten en rust op fles gedurende circa 6 maanden