Gottardi Mazzon - Blauburgunder Mazzon 2018

Wijnsoort: Rode wijn

Jaar: 2018

Land: Italië

Regio: Zuid-Tirol

Druivenras: Pinot Noir

Smaakprofiel: Complex | Stevig | Elegant

Producent: Gottardi Mazzon

Inhoud: 75cl.

Alcoholgehalte: 14%

Classificatie: D.O.C.

Afsluiting: Natuurkurk

Allergenen: Bevat sulfieten

EAN-nummer: -

Geniet van een stukje hemel met deze Zuid-Tiroolse Pinot Noir.
Midden in een indrukwekkend cultuurlandschap, genesteld in de bossen van het natuurpark Trudener Horn, boven de Neumarkt in het Zuid-Tiroolse laagland, ligt dit kleine wijnhuis Mazzon. Bij wijnkenners bekend als de "Blauburgunder-hemel". De wijnmakerij, die 9 hectare wijngaarden beslaat, is hier gevestigd.

Opgedragen aan de druivensoort waaraan Mazzon zijn mooie bijnaam te danken heeft: Pinot Noir. Een sierlijke wijn vol finesse en elegantie, verpakt in mooie Bourgondische flessen.

Te serveren bij gebakken vis, kalfsvlees, gestoofde gerechten en pasta met groenten of bolognesesaus.

Serveertempratuur 16/18 °C

Temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrij staal. Expansie en rijping gedurende ongeveer 12 maanden in eikenhouten barriques (1/4 nieuw) en nog eens 8 maanden in grote houten vaten.