Manni Nössing - Kerner 2022
Manni Nössing - Kerner 2022
Normale prijs
€23,95
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
€23,95
Eenheidsprijs
per
-
EXTRA INFORMATIE
Wijnsoort: Witte wijn
Jaar: 2022
Land: Italië
Regio: Zuid-Tirol
Druivenras: Kerner
Smaakprofiel: Strak | Rijk | Structuur
Producent: Manni Nössing
Inhoud: 75cl
Alcoholgehalte: 13%
Classificatie: D.O.C.
Afsluiting: Natuurkurk
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN-nummer: -
-
HET WIJNHUIS
Manni Nössing, wijnmaker met idealisme en koppigheid. Hij komt uit een familie die een boerderij runt genaamd "Hoandlhof"; prachtig gelegen op een heuvel boven de stad Brixen. De boerderij leefde oorspronkelijk van de veeteelt. Dat is nu verleden tijd.
Het wijnhuis werd opgericht in 1999. In het Eisacktal hebben wijncoöperaties en grote wijnhuizen een lange traditie, maar Manni Nössing besloot toch zijn eigen wijn te maken, waarbij hij vanaf het begin vertrouwde op oorsprong en karakter, op een onafhankelijke stijl en individualiteit. Al snel werd hij een rebel genoemd. In 2003 werd zijn eerste Kerner op de markt gebracht en bekroond met drie glazen door de belangrijkste Italiaanse wijngids.
Het succes is sindsdien blijven bestaan. Vandaag de dag produceert hij Sylvaner, Riesling, Veltliner, Müller Thurgau en een uitstekende Kerner op zes hectare. Om deze reden wordt Nössing in Italië en in het buitenland al jaren "Mr. Kerner" genoemd.
-
WIJN/SPIJS
Uitstekend bij Sushi, zeevruchten, schaaldieren en (rauwe) visgerechten.
Serveertempratuur: 10 - 12°C.
-
PRODUCTIE / GROEIGEBIED / GROND
De steile wijngaarden van de Valle Isarco strekken zich uit tussen 500 en 900 meter boven zeeniveau. Na het ontstelen en zacht persen fermenteren de druiven deels in roestvrijstalen tanks en deels in acacia-vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18°C. De wijn verblijft vervolgens 5 maanden op de fijne droesem, voordat hij wordt gebotteld.
Groeigebied:
Zuid-Tirol | Valle IsarcoGrondsoort:
Zand- en minerale bodem