1 1

Manni Nössing - Riesling 2021

Manni Nössing - Riesling 2021

Licht van kleur. Een wijn met echte kracht en intensiteit. De aroma's zijn fris met rijpe limoencitrus, vruchten, bloemige accenten met een minerale toets. In de mond intens mineralig, citrus en een vleugje kerosine. Strak en aangrijpend. 

Type
Smaakprofiel
Druivenras
€23,95
€23,95
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

  • EXTRA INFORMATIE

    Wijnsoort: Witte wijn

    Jaar: 2021

    Land: Italië

    Regio: Zuid-Tirol

    Druivenras: Riesling

    Smaakprofiel: Strak | Rijk | Structuur

    Producent: Manni Nössing

    Inhoud: 75cl

    Alcoholgehalte: 13.5%

    Classificatie: D.O.C.

    Afsluiting: Natuurkurk

    Allergenen: Bevat sulfieten

    EAN-nummer: -

  • HET WIJNHUIS

    Manni Nössing, wijnmaker met idealisme en koppigheid. Hij komt uit een familie die een boerderij runt genaamd "Hoandlhof"; prachtig gelegen op een heuvel boven de stad Brixen. De boerderij leefde oorspronkelijk van de veeteelt. Dat is nu verleden tijd.

    Het wijnhuis werd opgericht in 1999. In het Eisacktal hebben wijncoöperaties en grote wijnhuizen een lange traditie, maar Manni Nössing besloot toch zijn eigen wijn te maken, waarbij hij vanaf het begin vertrouwde op oorsprong en karakter, op een onafhankelijke stijl en individualiteit. Al snel werd hij een rebel genoemd. In 2003 werd zijn eerste Kerner op de markt gebracht en bekroond met drie glazen door de belangrijkste Italiaanse wijngids.

    Het succes is sindsdien blijven bestaan. Vandaag de dag produceert hij Sylvaner, Riesling, Veltliner, Müller Thurgau en een uitstekende Kerner op zes hectare. Om deze reden wordt Nössing in Italië en in het buitenland al jaren "Mr. Kerner" genoemd.

  • WIJN/SPIJS

    Uitstekend bij Sushi, zeevruchten, schaaldieren en (rauwe) visgerechten.

    Serveertempratuur: 10 - 12°C.

  • PRODUCTIE / GROEIGEBIED / GROND

    De steile wijngaarden van de Valle Isarco strekken zich uit tussen 500 en 900 meter boven zeeniveau. Na het ontstelen en zacht persen fermenteren de druiven deels in roestvrijstalen tanks en deels in acacia-vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18°C. De wijn verblijft vervolgens 5 maanden op de fijne droesem, voordat hij wordt gebotteld.

    Groeigebied:
    Zuid-Tirol | Valle Isarco

    Grondsoort:
    Zand- en minerale bodem
Het wijnhuis