Le Chant des Oiseaux Muscat 2023

Wijn type: Witte wijn

Jaar: 2023

Land: Frankrijk

Regio: Elzas

Druivenras: Muscat

Smaakprofiel: Halfzoet, aromatisch, fris

Producent: Sylvie Fahrer en Fils

Inhoud: 75cl.

Alcoholgehalte: 13%

Classificatie: Alsace AOC

Allergenen: nvt

Afsluiting: Natuurkurk

EAN-nummer: 3770014270085

Domaine Sylvie Fahrer et Fils is een familiebedrijf in Saint-Hippolyte, gelegen aan de beroemde Elzasser Wijnroute. Al vier generaties lang worden hier wijnen geproduceerd die het unieke karakter van de Elzas weerspiegelen. Dankzij een uitzonderlijke diversiteit aan bodems en een biologisch gecertificeerde werkwijze ontstaan verfijnde, authentieke wijnen met veel expressie en elegantie. Onder leiding van Sylvie Fahrer en haar zoon Sébastien combineert het domein traditioneel vakmanschap met moderne precisie, wat resulteert in wijnen die de puurheid van druif en terroir centraal stellen.

 Ideaal als aperitief

Dit is een wijn die het fruit volledig tot zijn recht laat komen. Deze Muscat, een assemblage van Muscat Ottonel en Muscat d’Alsace, biedt in de neus verleidelijke aroma’s van verse druiven en witte bloemen.
Door het zonnige oogstjaar 2023 is de wijn gevinifieerd als een halfdroge wijn. Ondanks deze lichte zoetheid behoudt hij een mooie frisheid, gecombineerd met een volle structuur, levendige zuren en een energieke afdronk.
Heerlijk als aperitief en natuurlijk een klassieke begeleider van asperges. Daarnaast past deze wijn uitstekend bij Aziatische gerechten en zoet-hartige combinaties. Het beste jong te drinken, bij voorkeur binnen vijf jaar na de oogst.