Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Roberto Sarotto - Barolo D.O.C.G. 2019

Roberto Sarotto - Barolo D.O.C.G. 2019

Granaatrood met een oranje tint. Complex en verleidelijk in de neus, rijk en zacht in de mond. Deze Barolo zit vol met karakter en kracht, maar toch delicaat, elegant, harmonieus met aroma’s van hout en amandelen en duidelijke rijpe tannine.

 

Type
Smaakprofiel
Druivenras
Normale prijs €29,95
Normale prijs Aanbiedingsprijs €29,95
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken
  • EXTRA INFORMATIE

    Wijnsoort: Rode wijn

    Jaar: 2018

    Land: Italië

    Regio: Piemonte

    Druivenras: Nebbiolo

    Smaakprofiel: Elegant | Stevig | Complex

    Producent: Roberto Sarotto

    Inhoud: 75cl

    Alcoholgehalte: 14,5%

    Classificatie: D.O.C.G.

    Afsluiting: Natuurkurk

    Allergenen: Bevat sulfieten

    EAN-nummer: 8028752060259

  • HET WIJNHUIS

    Het begon in 1820, toen Giuseppe Sarotto, de stichter van de familie, vanuit Barbaresco in Neviglie aankwam.
    De familie stamt van hem af en hij was de eerste generatie die de wijnbereidingsactiviteit op zich nam, gevolgd door zijn zoon Giovanni en vervolgens zijn kleinzoon Luigi Giovanni.

    Begin jaren veertig maakte de sector een periode van recessie door en kwamen de zaken dramatisch tot stilstand. Angelo volgde zijn vader op en was vastbesloten om het familiebedrijf voort te zetten en de wijngaarden op het land van zijn ouders te bewerken. Dankzij de steun van zijn vrouw Maria breidde de teelt zich uit met nieuwe druivensoorten als Moscato, Freisa en Barbera.

    In 1984 studeerde Angelo's zoon Roberto af aan de wijnschool in Alba. Zeven jaar later was de aankoop van een landgoed van 20 hectare in Barolo een keerpunt in de ontwikkeling van het wijnhuis, waardoor het in de kring van de meest gerenommeerde producenten in Piemonte kwam. Wijngaarden in de belangrijkste cru's in de gemeente Neive werden in de loop van de volgende jaren geannexeerd, waardoor Barbaresco aan het assortiment wijnen werd toegevoegd. In het begin van de jaren negentig duwden Roberto en zijn vrouw Aurora hun ambities nog verder naar het gebied van Gavi, waar ze vervolgens een secundaire wijnmakerij oprichtten.

  • WIJN/SPIJS

    Een superieure wijn, op zijn best bij gebraad en wild vlees, maar ook truffels, risotto met paddenstoelen.

    Serveertempratuur: 16/18 °C