Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Zýmè - Tranaltri passito 0.375L 2015

Zýmè - Tranaltri passito 0.375L 2015

Strogeel met groenachtige accenten, wordt goudkleurig naarmate het ouder wordt.
Aroma's van lentebloemen, acaciahoning, gedroogd fruit. In de mond z
oet en hartig tegelijk, tonen van kruiden, wit fruit en honing onderbouwd met aanhoudende mineraliteit en complexe balans.

Type
Smaakprofiel
Druivenras
Normale prijs $39.00
Normale prijs Aanbiedingsprijs $39.00
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken
  • EXTRA INFORMATIE

    Wijnsoort: Witte wijn

    Jaar: 2015

    Land: Italië

    Regio: Veneto

    Druivenras: 70% Trebbiano Toscano | 30% Garganega

    Smaakprofiel: Zoet | Complex | Fruitig | Mineralig

    Producent: Zýmè

    Inhoud: 37.5cl

    Alcoholgehalte: 13%

    Classificatie: I.G.P.

    Afsluiting: Natuurkurk

    Allergenen: Bevat sulfieten

    EAN-nummer: -

  • HET WIJNHUIS

    De getalenteerde Veneto-wijnmaker Celestino Gaspari, die uit een boerenfamilie komt en zijn wijnbouwtalenten heeft ontwikkeld tijdens zijn samenwerking met de legendarische wijnmaker Giuseppe Quintarelli. Na vele jaren als wijnadviseur te hebben gewerkt en meer dan een dozijn nieuwe wijnmakerijen in de Veneto te hebben gelanceerd, besloot Celestino uiteindelijk zijn eigen project te beginnen en lanceerde Zýmè.

    De naam Zýmē komt uit het Grieks en betekent ‘gist’, een fundamenteel element in de wereld van de oenologie, maar ook een symbolisch element dat herinnert aan de natuurlijkheid, een basiswaarde in het werk van Celestino Gaspari.

    HET ZOETE GOUD

    De naam van deze wijn is afgeleid van het dialect van Veneto en betekent "tussen ons". Het etiket toont figuren van spelende kinderen, wat suggereert naar een spel, een feestje of tijd doorbrengen met vrienden en geliefden.

  • WIJN/SPIJS

    Te combineren met blauwe kaas, yoghurt, chocolademousse, noten. Perfect als meditatiewijn.

    Serveertemperatuur: 12°C

  • PRODUCTIE / GROEIGEBIED / GROND

    Handmatige oogst in september. Na een 4 maanden natuurlijk drogen wordt de most gescheiden, gedecanteerd en gefermenteerd. Minimum 3 jaar rijping in eikenhouten vaten van 100 liter. Microfiltratie voor het bottelen.

    Groeigebied:
    Negrar, Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona)

    Grondsoort:
    Klei, kalksteen