1 1

Volver Triga 2020

Volver Triga 2020

Ondoorzichtig paars. Explosie aan aroma's van zwart en blauw fruit met tonen van zoethout, Indiase kruiden en bloemenoliën. Rijk en lang met een goede zuurgraad die elegantie verleent. In de mond markeren zoete bosbessen en rode bessen het gehemelte met persistentie in een pittige, geconcentreerde afdronk.

Type
Smaakprofiel
Druivenras
€39,95
€39,95
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

  • EXTRA INFORMATIE

    Wijnsoort: Rode wijn

    Jaar: 2020

    Land: Spanje

    Regio: Alicante

    Druivenras: 85% Monastrell | 15% Cabernet Sauvignon

    Smaakprofiel: Complex | Krachtig | Vol

    Producent: Bodegas Volver

    Inhoud: 75cl

    Alcoholgehalte: 16%

    Classificatie: DO

    Afsluiting: Natuurkurk

    Allergenen: Bevat sulfieten

    EAN-nummer: -

  • HET WIJNHUIS

    Bodegas Volver maakt wijnen in de beste wijnregio's van Spanje, zoals Alicante, La Mancha, Jumilla, Rueda en Valencia. Deze komen tot uiting in de rijpe en uitgesproken PASO A PASO wijnen en de pure OBSESIÒN serie!

    Het karakter die Bodegas Volver onderscheidt, is de moderne benadering van werken met inheemse variëteiten zoals Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, Verdejo enz. "De wijnen worden gekenmerkt door de sterke aanwezigheid van fruit, zuiver en goed gestructureerd." Getekend, Rafael Cañizares.

  • WIJN/SPIJS

    Begeleiding: Het lokale gerecht, Paella uit Pinoso (met konijn en wijngaardslak), alle soorten geroosterd vlees en oude kazen.

  • PRODUCTIE

    De druiven zijn afkomstig van vijf wijngaarden, waarvan de oudste in 1925 is aangeplant. Vier wijngaarden van Monastrell gelegen in de Sierra de Salinas, Umbrië en La Sima. De wijngaard van Cabernet Sauvignon ligt in de Sierra de Salinas en is aangeplant in 1981. Hoogte 600-750 meter boven zeeniveau. Versteende kalkbodems met een bovenlaag van kalksteen. Geplant in 'bush vines' en 'dry farmed' (niet geïrrigeerd).

    Productie: Gebruik van inheemse gisten. Alleen de oudste wijngaarden worden gebruikt voor de creatie van Triga. De wijnstokken worden zorgvuldig met de hand gecontroleerd tijdens al hun stadia en processen - snoeien, bloeien, bevruchten, rijpen en oogsten en alleen de beste percelen worden geselecteerd. Deze wijngaarden hebben een zeer lage productie. Elk perceel wordt apart geoogst, geproduceerd en gerijpt. De beste trossen worden geselecteerd in de wijngaard en later gesorteerd op de selectietafel bij de wijnmakerij. Na maceratie in open tanks van 5.000 kg gaan ze naar de verticale pers. Hierna volgt, zonder filtratie, een rijping van 22 maanden op nieuwe Franse eiken vaten van de beste tonneliers. 
Het wijnhuis